Neben einem ordentlichen Steak gibt es eigentlich nur noch ein Lebensmittel, das für den Mann für Bedeutung ist: das Ei!
Das ROHE Ei!
Das nährstoffreiche ROHE Ei, das die Bodybuilder der Goldenen Ära schluckten, was heutzutage aber leider kein Thema mehr ist.
Wieso? Weil wir heutzutage nicht mehr Mann genug sind!
Anstatt Eier roh zu trinken, kaufen wir Eiklar im Tetrapack oder zerkochen unsere Eier bis zu dem Punkt, an dem das wertvolle Cholesterin oxidiert.
Ist es, weil uns erzählt wird, dass rohe Eier Salmonellen enthalten?
Oder weil Cholesterin angeblich so schlecht für uns und unser Herz ist?
Beide Infos sind einfach nur dümmlich.
Salmonellen und rohe Eier
Salmonellen stellen zwar eine gewisse Gefahr dar, die man jedoch sehr gut reduzieren kann, wenn man nur frische Eier roh trinkt und diese vorher bei maximal +8°C lagert, da sich Salmonellen erst bei höheren Temperaturen vermehren können.
Eier besitzen einen natürlichen Schutzmechanismus gegen Salmonellen, der ca. 3 Wochen aufrecht erhalten werden kann. Danach sollte man Eier nur noch gekocht oder gebraten verzehren.
Zusätzlich sollte man darauf achten, beim Bauern um die Ecke und/oder Bioware zu kaufen, da hier die Chance geringer ist, dass die Hühner in verdreckten, dunklen Verschlägen ihre Eier produzieren, was die Gefahr von Salmonellen erhöht.
Last but not least befindet sich der Großteil der Salmonellen auf der Schale und weniger im Ei, was, sauberes Arbeiten und Händewaschen nach dem Öffnen der Schalen vorausgesetzt, das Risiko weiter minimiert.
Cholesterin und Eier
Die ganze Cholesterin-Hysterie basiert auf alten Studien und Lügen der Cerealien-Industrie, die lieber wollten, dass die Menschen morgens ihren mit Zucker überladenen Cerealien-Dreck essen als gesunde Eier und Speck.
Mittlerweile ist bewiesen, dass ein Zuviel an Cholesterin nicht in den Arterien landet, sondern vom Körper ausgeschieden wird.
Was rohe Eier so gut macht
Cholesterin ist der Hauptnährstoff für das Herz und Gehirn. Nein, dies ist kein Scherz. Das angeblich so schädliche Cholesterin ist Treibstoff für unsere beiden wichtigsten Organe.
Darüber hinaus ist Cholesterin die Vorstufe aller unserer Sexhormone, u.a. auch des Testosterons.
Was passiert, wenn Du nicht ausreichend Cholesterin zu Dir nimmst? Du wirst unter einem niedrigen Testosteronspiegel leiden, was einer der wahren Hauptgründe für Herzattacken in Männern ist.
Was passiert, wenn Du ausreichend Cholesterin zu Dir nimmst? Du wirst von einem höheren Testosteronspiegel profitieren, und damit zusammenhängend einer gesteigerten Libido, stärkeren Erektionen, mehr Muskeln und weniger Körperfett. Zusätzlich werden sowohl Dein Gehirn als auch Dein Herz den Treibstoff haben, den sie benötigen.
Neben Cholesterin enthalten rohe Eier auch noch hochwertige, nicht denaturierte Aminosäuren, also Protein. Sehr hochwertiges Protein sogar, denn das Protein eines Volleis besitzt eine Biologische Wertigkeit von 100. Dies bedeutet, dass es sich um ein vollständiges Protein handelt, von dem der Körper 100% verwerten kann. Pflanzliches Protein hat in der Regel eine viel niedrigere Biologische Wertigkeit, was bedeutet, dass der Körper es nicht vollständig zum Aufbau von z.B. Muskelmasse verwenden kann.
Um das alles noch zu toppen, enthalten rohe Eier auch noch
- Selen (erhöht die Testosteronproduktion)
- Jod (wird von der Schilddrüse für eine optimale Funktion benötigt)
- Vitamin K2 (wichtig für die Herzgesundheit und die Testosteronproduktion)
- Vitamin A (Baustoff für Testosteron)
- B-Vitamine (wichtig für den Eiweißstoffwechsel)
- Vitamin E (gut für die Prostata)
- Vitamin D (starker Testosteron-Booster)
- Cholin (Fettsäure, die für die Fettverbrennung wichtig ist)
Aus diesem Grund ist für mich nicht ersichtlich, warum Bodybuilder von heute keine rohen Eier mehr trinken sollten.
Es handelt sich bei rohen Eiern um das BESTE Protein, was man für den Muskelaufbau zu sich nehmen kann und ein echtes Testosteron steigerndes Supernahrungsmittel.
Der legendäre Bodybuilding-Guru Vince Gironda ging sogar mal so weit, dass er behauptet, 36 rohe Eier wären genau so effektiv wie anabole Steroide. Ob er damit Recht hat, wage ich zu bezweifeln, aber dennoch sollte man die anabole Kraft dieses Lebensmittels nicht verleugnen.
Wie viele rohe Eier sollte ein Bodybuilder täglich zu sich nehmen?
Basierend auf den Erfahrungen aus der Goldenen Ära des Bodybuildings, empfiehlt es sich, täglich mindestens 10 rohe Eier zu trinken.
Davon ausgehend, dass ein durchschnittliches Vollei ein Gewicht von ca. 50g besitzt, ergeben sich hieraus folgende Nährwerte:
- 77 kcal
- 6g Fett
- 0,3g Kohlenhydrate
- 6g Eiweiß
Mit 10 Eiern nehmen wir somit täglich
- 770 kcal
- 60g Fett
- 3g Kohlenhydrate
- 60g Eiweiß
auf.
Es empfiehlt sich, die seine tägliche Dosis auf zwei unterschiedliche Gaben aufzuteilen, beispielsweise als Zwischenmahlzeiten oder einmal zum Frühstück und einmal zum Abendessen, um zum einen den Verdauungsapparat zu entlasten und um zum anderen genau dann das wertvolle Cholesterin zur Verfügung zu stellen, wenn der Körper es am nötigsten braucht, um hieraus Testosteron zu produzieren (morgens und abends/nachts).
Fazit
Das in rohen Eiern enthaltene Cholesterin gilt als Baustein für Testosteron, das enthaltene Protein ist das kompletteste Protein aller bekannten Lebensmittel und die enthaltenen Mikronährstoffe gelten als wahre Powerhouses für die Testosteronproduktion und allgemeine Gesundheit.
Wenn Du also maximal Muskelmasse aufbauen und dabei gesund bleiben willst, solltest Du Deine tägliche Ration rohe Eier nicht vergessen!
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